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周末放假,大时大节,最喜欢的就是家庭聚会,家庭聚会有咩搞?当然系一家大细去茶楼饮茶啦!身为土生土长的一位广东佬,“得闲饮茶”是我们互相问候的口头禅,有空不吃上虾饺凤爪叉烧包,喝上一壶普洱茶,真的觉得全身不舒服!
不过!现在节假日想静静地“饮啖茶,吃个包”,你以为好容易吗!
茶楼门口总是人,拿到的等位票是三位数,可服务员读的还是两位数啊!
苦苦等到有位置了,服务员!虾饺烧卖排骨加笼叉烧包!“不好意思,全部卖完了...”
我快崩溃了!
猪排哥为了不让悲剧再次发生,特意搜寻了一家令你意想不到的“茶楼”,有虾饺,有烧卖,有凤爪,还有更多你一定没吃过的创意点心!就在东莞大朗,“添喜点”,一家创意满分的港式点心铺!
添喜点
不一样的港式点心
猪排哥站在店门口,对这简单朴实的店面非常欣赏,“添喜点”三个字非常醒目!
刚进门的时候,猪排哥以为到了一家茶餐厅,美式卡座,装修整洁,十分具有港式茶餐厅干净简单的风格。
上了二楼,更是“别有洞天”,茶餐厅转身成为高大上的酒楼,明亮的大厅,华丽的装修,环境跟市区里的大酒楼有一拼!
楼上的经典圆桌
晚上还接受私房菜预订,非常适合一家人周末聚餐。
这里的大厨是香港本土厨师,有着多年的粤菜烹饪经验,厨房更是有位点心师傅,专业程度令你竖起大拇指给赞!
为了迎合大众,不单单针对广东人的口味,添喜点的点心师傅在点心菜式花了不少心思,每月都会换菜单,务求让你每次光临到有不同惊喜。
猪排哥介绍到这里肚子都呱呱叫了!直接叫大厨上点心!!!
墨汁龙饺皇
★★★人气王★★★
晶莹剔透的虾饺大家吃多,这“黑麻麻”的虾饺你又见过没?告诉你!不点就后悔了!
把墨鱼汁加入皮里面调色,以明虾、鲜猪肉、笋作馅料,混入章鱼粒,一口咬开,口感鲜嫩弹牙,完全感受到那份海鲜的鲜味~还有那点缀在虾饺上的蟹子,为这“神秘点心”增添了不少华丽感。
上汤虾饺
★★★味道满分★★★
这货绝对不是上海上汤小笼包,而是上汤虾饺!干蒸的虾饺已经是大家的最爱,但这款上汤虾饺给猪排哥刷新了对虾饺的定义。
把皮薄馅足又白里透红的虾饺浸在清甜的鸡汤里,加上蟹籽点缀,虾饺连汤一口放嘴巴,不烫,温度刚刚好,重点是味道一流!那种感觉你只能亲身尝试才能体会!猪排哥都词穷了!
这不是春卷
★★估你唔到★★
这杯“东西”端上来的时候,猪排哥还以为是餐前的开胃小吃呢!一问店长才知道,这杯是“春卷”!你见过长得像零食得春卷吗?
这时尚的造型已经秒杀了传统的春卷,味道更不用说,外层是香脆的面卷,里面是绵软的虾胶,吃上一根保证你不够过瘾,就像恋上零食那般恋上它!
古法马拉糕
★★传承滋味★★
本店招牌菜——古法马拉糕!添喜点除了主打新派点心之外,还秉承着一些传统的点心做法。古法马拉糕便是其中之一。师傅采用传统手法制作,因为传统,所以会现点现蒸,大家需要耐心等候下。
传统做法就是牛!入口蓬松柔软,味道浓郁,原只蒸笼蒸制,保留了马拉糕香味,看着金黄色的马拉糕,是不是让你食指大动呢!
滑蛋糯米鸡
★★儿时回忆★★
这家点心店简直要把猪排哥的价值观完全颠覆!糯米鸡明明是用荷叶包的,到这里用滑蛋包裹,这么足料!这么有层次!这么有创意!这样卖相!谁能够抵得住这只糯米鸡的诱惑呢!
焦糖炖蛋
★★甜蜜满分★★
光听名字就知道是少女专属甜品,但是!猪排哥小吃一口后已经深深地爱上它了!这款炖蛋造型可爱,极具中国风,猪排哥更注重味道,但我也被它征服了!香脆的表面,挖开是嫩滑的炖蛋,浅尝一小口,入口即溶,满满都是蛋香。
紫米翡翠肠
★★华丽一族★★
普通肠粉大家吃多了,来尝尝新的味道,哇!一看到下面这道菜猪排哥不禁震惊,这是玉石翡翠之类的珠宝吧!居然是一碟肠粉!实在是太佩服点心师傅的心思了。
外层是柔软不粘牙的紫米肠粉皮,裹着鲜美爽口的虾仁,口感独特,让你不觉得是在吃一碟肠粉,而是一件精美的点心。问题是,你舍得吃吗??(猪排哥不忍心,纠结好久还是吃了)
马蹄肠粉
★★清甜爽口★★
马蹄糕大家吃得多,做成肠粉的还是第一次见到。精选马蹄和花生,用薄而剔透的粉皮包裹着,看上去精美细致,吃上去清甜爽口,猪排哥认真告诉你,吃过这个马蹄肠粉后,你不会再想吃马蹄糕了....
香煎萝卜糕
★★美味可口★★
平常大家喝早茶都会点上一叠萝卜糕分着吃,这里为我们解决了这个麻烦。点心师傅特意把萝卜糕切成小块小块的,用XO酱煎得香喷喷,一口一小块,方便不麻烦,而且又香又可口。
真系菠萝包
★★港式情怀★★
这里卖的不是平常我们吃的菠萝包,是真的有菠萝的菠萝包!所以店长把名字起得这么直接,霸气!什么?不知道有菠萝的菠萝包是怎样的?那就赶快来试试吧!
青芥脆虾一口汉堡仔
★★玩转西式★★
大家别误会啊,猪排哥没有介绍错,这真的是汉堡包,不过是一口就能吃掉的汉堡包!都说了是创意点心,点心又怎能局限于中式呢?西方的汉堡包也可以成为点心。
新鲜蔬菜搭配鲜嫩虾仁,还带有点点青芥辣味刺激味觉,口感一流啊!一口吃掉一个“汉堡包”,想想都激动啊!不过猪排哥建议各位女生吃的时候还是斯文点好。
还有很多很多如混酱猪肠粉、港式蒸凤爪、粟米小福袋、经典虾饺王等创新港式点心,猪排哥就不一一介绍,等你们来尝尝!
而且这里还真有茶餐厅的特色餐饮提供,正值夏日炎炎,不想喝热茶的话,点上一杯冰镇港式奶茶或冻柠茶也是配点心的不错选择!
猪排哥已经被这家店的点心深深所折服,点心的创意简直超乎你想象!想试试的话,马上到添喜点!
地址在这里!猪排哥大方分享!
东莞市大朗镇新市一街号
电话:
营业时间:早上6点半到夜晚点半
查询各镇区美食关注微信公众号:
为食东莞
小编个人微信:
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